Alimentos Removidos no Protocolo Autoimune AIP

Alguns alimentos são temporariamente removidos no Protocolo AIP devido ao seu potencial inflamatório.

Para saber como as etapas do Protocolo Autoimune AIP funcionam, clique aqui.

Além da remoção dos alimentos inflamatórios temporariamente, é importante adicionar à sua rotina alimentar os alimentos que são nutricionalmente densos - pois eles darão os nutrientes e vitaminas necessários ao corpo para que ele se repare, restaure e regule o sistema imunológico, digestivo e endócrino.

Alimentos Removidos durante a Etapa 1 - Eliminação no Protocolo Autoimune AIP

• Todos os Grãos – cereais integrais (incluindo arroz, milho, aveia e grãos que contêm glúten: trigo, cevada e centeio)

• Pseudo cereais (amaranto, trigo-sarraceno, quinoa)

• Leguminosas (inclui soja, amendoim, feijão, grão de bico, lentilhas)

• Laticínios - todos inclusive os que contém beta caseína A2

• Todos os óleos vegetais processados ​​(óleo de canola, soja, milho e outros)

• Todos os produtos químicos e ingredientes em produtos industrializados ​​(conservantes, corantes, emulsionantes, espessantes, etc.)

• Todos os açúcares refinados e adoçantes artificiais (como xarope de milho ou stevia, aspartame e outros)

• Nozes e sementes (isso inclui especiarias à base de sementes, café e chocolate)

• Todas as especiarias à base de frutas e sementes (como pimenta-do-reino, por exemplo)

• Todos os produtos da família da solanácea e especiarias (tomate, beringela, pimentão, batata, paprika são os principais, incluindo a pimento)

• Todos os ovos

• Todo tipo de bebida alcoólica

Alimentos a serem consumidos em moderação

• Alimentos com alto teor de frutose: vegetais ricos em amido, e algumas frutas. Tente consumir frutas em geral entre 10g e 40g por dia (sendo que 20g é o ideal)

• Sal

• Frutas e vegetais de alta carga glicêmica: banana-da-terra, inhame, frutas secas e outros

• Alimentos ricos em ômega-6: aves e cortes gordurosos de carne produzida industrialmente)

• Chá preto e verde (até 3-4 xícaras)

• Côco

• Açúcares naturais: mel e melaço orgânico, sem sulfito preferencialmente

• Gordura saturada (10-15% do total de calorias)
  

Além disso, cuidado com estes alimentos se você tiver sensibilidade ao glúten:

• fermento (cerveja, químico/biológico para pães, nutricional)

• café instantâneo

>> Veja a lista de alimentos nutricionalmente densos para você incluir na sua rotina alimentar

>> Veja como é feita a reintrodução de alimentos removidos no Protocolo Autoimune AIP

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