Olá! Tudo bem?

 

Gostaria de te dar as boas vindas, e contar um pouco mais sobre mim. 

 

Eu moro em Ontário, no Canadá, com a minha família (minhas duas filhas e meu marido), onde tenho atuado como Nutricionista Registrada. Sou Certificada em Nutrição Funcional e Bioindividual (pelo Biondividual Nutrition Institute, na Califórnia, Estados Unidos). Sou também profissional certificada no Protocolo Autoimune AIP Autoimmune Paleo Protocol nos Estados Unidos, com especialização em Nutrigenômica (Nutrigenomics) pelo Nutrigenomics Institute (Espanha/Estados Unidos). Tenho especialização em Nutrição Psiquiátrica (Nutritional Psychiatry) e sou membro do ISNPR (International Society for Nutritional Psychiatry). 

 

Meu foco de atuação é em nutrição personalizada, sob as lentes dos fundamentos da Nutrição Bioindividual e doenças autoimunes e crônicas. 
Sou apaixonada pela ciência dos alimentos, bioquímica humana, genética e o complexo relacionamento entre eles. 

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Meu foco em Doenças Autoimunes surgiu do amor que eu tenho pelas minhas filhas. Quando a minha filha mais velha tinha apenas 13 meses, foi diagnosticada com Psoriase (Guttate Psoriasis e Plaque Psoriasis), que cobriu 95% de seu corpo. Através de uma combinação de terapias da Medicina Dermatológica e Funcional, com o apoio de uma dieta antiinflamatória e suplementação dirigida, conseguimos trazê-la ao seu estado saudável após alguns meses de terapias. Ela tem estado em remissão completa desde então, após anos.

Cada dia é um dia que vivemos com muita gratidão e felicidade. 

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Naquela época, ao mesmo tempo que a Psoriase nos trouxe tanto sofrimento, eu senti a necessidade de entender * tudo * dessa condição autoimune e outras doenças autoimunes, o seu mecanismo, a bioquímica e tudo o que envolve essas doenças tão complexas. Eu me aprofundei mais em sentido cada componente alimentar, qual uma interação com a nossa biquímica individual, nossos genes e ambiente.

 

Isso me deu coragem para enfrentar o desconhecido, entender como eu poderia melhor ajudar a minha filha, e poderíamos conviver melhor com essa condição que tem fundo genético, sem cura. 

Hoje sou extremamente grata a todas as experiências que temos em família, e eu como mãe e profissional.

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Toda esta gratidão me guia, e fiz da minha experiência a minha missão de me conectar e ajudar as pessoas que estão em situações semelhantes. 

Esta conexão pessoal e a paixão pelo o que faço se unem ao método científico e me permitem uma abordagem e tratamento pessoal - pois assim como cada um tem a sua própria digital, temos também nossa única Bioindividualidade. 

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Compartilho aqui meu conhecimento adquirido, experiência e aventuras na cozinha através do meu perfil no Instagram.

 

Busco aprender, e dividir informações úteis a todos - para que todos nós possamos tomar as melhores decisões em relação a nossa própria saúde. 

Obrigada por me acompanharem aqui!